קייטרינג חלבי כשר – איך תבחרו נכון
עד לפני מספר שנים, המחשבה להזמין קייטרינג חלבי לאירועים היתה נשמעת כמו כפירה של ממש בעולם האירועים. מרבית האנשים היו בוחרים להזמין אך ורק קייטרינג בשרי, זה היה הכלל, זה היה הסטנדרט.
אך עם השנים השתנו הרגלי הצריכה, הרגלי האכילה, יותר ויותר אנשים מעדיפים היום לא לצרוך בשר וכן יותר ויותר אנשים שעורכים אירועים בוחרים להימנע מהזמנת קייטרינג בשרי ומעדיפים להזמין קייטרינג חלבי. יש לכך סיבות שונות כפי שנוכל לראות מיד. אחרי שנסביר מדוע, נפרט בקצרה כיצד אפשר להזמין קייטרינג כזה בצורה חכמה.
יותר ויותר אנשים בוחרים להזמין מגשי אירוח חלבי כשר מכמה סיבות. ראשית, בצורה כזו הם מאפשרים לאנשים שאינם אוכלים בשר, צמחוניים, ליהנות ממגוון רחב של מאכלים ובאיכות גבוהה. במקום שהם יצטרכו להתפשר, הרי שהם יכולים ליהנות מתפריט עשיר במנות שמתאימות להם.
שנית, תפריט חלבי כולל קינוחים עם חלב אמיתי ולא פרווה, מה שאומר שהאיכות של הקינוחים הרבה יותר טוב, הרבה יותר מתאים למה שהאורחים מצפים לקבל.
שלישית, קייטרינג חלבי יכול להתאים למגוון רחב של אירועים, בפרטי אירועי בוקר או צהריים וכן אירועים קייצים, אז פחות אנשים נוהגים לאכול בשרים.
כיצד בוחרים קייטרינג חלבי בצורה נכונה
הכלל הראשון הוא לבחון את החברה שמספקת את השירות, ללמוד עד כמה היא מקצועית, מנוסה, עד כמה היא נחשבת לחברה איכותית וטובה בתחומה. מן הסתם, אנחנו נרצה להזמין אך ורק חברות שאנחנו יכולים לסמוך עליהן, חברות אמינות ואיכותיות כמו מסעדת Holy Bagel.
הכלל השני הוא לבחון את התפריט של החברה, עד כמה הוא מגוון, עד כמה הוא מיוחד, וכן מתאים לסוג האירוע על פי אופיו וכן על פי קהל האורחים שאמור להגיע אליו.
הכלל השלישי, אנחנו צריכים לבחון את השירות הנלווה לתפריט, קרי, כמות מלצרים, אופי חלוקת המנות, וכל דבר אחר שקשור כך או אחרת לאירוע.
יש כמובן גם את עניין הכשרות, אנחנו חייבים להקפיד על כשר שהשירות יהיה כשר אחרת אולמות אירועים לא יסכימו לארח את שירותי החברה. לכן חשוב להקפיד שהאוכל יהיה כשר.